Gastro

Los cócteles son la bebida más “cool” del verano
y Ginkgo Restaurante & Sky Bar tiene la carta más refrescante y sorprendente de Madrid

Tequila, vodka, ron… son algunas de las bases de los cócteles que forman la carta de Ginkgo Restaurante & Sky Bar, pero ingredientes como la pimienta Sichuan, la fruta de la pasión o el algodón de azúcar son el sello canalla que diferencia esta extraordinaria oferta que hace de Ginkgo Restaurante & Sky Bar, la parada obligatoria para los amantes de los combinado

¿Qué es un agosto sin canción del verano? Lo mismo que un restaurante sin cócteles, por eso Ginkgo Restaurante & Sky Bar ha renovado, y mejorado, si cabe, su carta de coctelería para crear una verdadera experiencia para el paladar solo apta para los más osados.

Esta interminable oferta coctelera destaca por combinados como Jalisco mule, un combinado con base de Tequila Patrón Silver, Umeshu Extra Shiso, pimienta Sichuan, jengibre, agave, limón y soda, ¿te atreves?

La opción preferida de los románticos, y uno de los cócteles más demandados, es Love 1796, una apuesta segura que empieza enamorando por su nombre y termina cautivando por su sabor, una mezcla perfecta de Ron Santa Teresa 1796, Amaro Montenegro, fruta de la pasión, canela, hibisco, piña y limón.

El momento aperitivo se ha establecido como un ritual casi sagrado para algunos Ginkgo-adictos, este verano este momento lo marca Aperitivo Mediterráneo, un cóctel que combina Bombay Sapphire, cordial mediterráneo (albahaca, laurel, tomillo, romero, tomate, aceituna), oloroso sherry y soda.

Y entre los más fotografiados por su estética, y también más alabados por su sabor, está Melón Japón, una mezcla explosiva de Vodka Grey Goose, Midori (licor de melón), matcha, citronela, algodón de azúcar y petazetas de frambuesa, un estallido de sabores y colores.

La carta de cócteles bautizada como “Summer edition 2022” tiene opciones para todos los gustos, como el cóctel Cheesecake que mezcla Vodka Grey Goose, frambuesas, caramelo salado, vainilla, arare y espuma de queso mascarpone; o para los amantes del Whisky, que también se hace su sitio en la carta con Jasmín Dewar´s, mezcla de Whisky Dewar´s 15, Sake, jazmín y ginger ale.

Si ya tienes claro cuál es tu favorito o si quieres descubrir las infinitas opciones de esta obra magistral de coctelería, ¡reserva tu mesa ya!